Top.Mail.Ru
Логотип Центра Кайдзэн г. Пермь, обучение и консалтинг
Скачать календарь мероприятий
Логотип Центра Кайдзэн г. Пермь, обучение и консалтинг
Когда
декабрь 2022 - март 2023
Регион
Красноярский край
Отрасль
Производство хлеба
Общий штат предприятия
300

Клиент:

NDA

Задача:

Оптимизация производства сдобы

Задействованный штат:

Сотрудники предприятия - 50 человек
Сотрудники Центра "Кайдзэн" - 1 человек

Результат:

Разработана дорожная карта, позволяющая компании реализовать проекты по повышению операционной деятельности в ближайшие 2 года.
Экономический эффект, при реализации проектов в течение 3-х месяцев, более 15 миллионов рублей

Для комплексных проектов
мы бесплатно проведем консультацию!

Подробнее о проекте

Проект по оптимизации производства сдобы с использованием дорожной карты (NDA)

Компания занимается производством хлеба и хлебобулочных изделий с 1996 года. Отмечена многочисленными наградами в сфере продовольствия, производства и хлебопекарной отрасли. Продукция реализуется во всех ключевых сетевых магазинах Красноярского края.


Цель проекта

Сократить время протекания процесса производства сдобы
Повысить выработку продукции на одного человека руб/месяц
Снизить по потоку запасы сырья, полуфабрикатов, готовой продукции

Результаты

Реализация дорожной карты позволит:

Повысить производительность
Сократить время протекания процесса от 10%
Сократить потери от брака на 250 000 рублей в год
Сократить незавершенное производство (НЗП) на 20%
Снизить издержки производства на 5 000 000 рублей в год
Повысить прибыль на 15 000 000 рублей в год
Повысить конкурентоспособность компании в условиях меняющегося рынка
Инициированы проекты по оптимизации линии производства лаваша и участка кондитерских изделий

Инструменты

Система 5S
Стандартизация
Визуализация
Декомпозиция целей
Картирование потока создания ценности (КПСЦ)
Производственный анализ
Всеобщее обслуживание оборудования (TPM)
Методика решения проблем
Реализация проектов по улучшениям

Оставить заявку
  • 1. Свяжемся с вами в течение 24 часов
  • 2. Отправим бесплатную электронную книгу «Кружки качества», с которой вы сможете начать преображение вашего производства
  • 3. Вместе сделаем ваш бизнес лучше!