Логотип Центра Кайдзэн г. Пермь, обучение и консалтинг
Работаем по всей России и за рубежом
Логотип Центра Кайдзэн г. Пермь, обучение и консалтинг
Центр «Кайдзэн» > Новости > Публикации > Канбанный лайфхак от офис-менеджера

Во время моей работы в офисе крупной компании в должности офис-менеджера я отвечала за снабжение одного этажа продуктами питания для сотрудников и гостей офиса. Продукты, которые расходуются в больших количествах, такие, как чай, кофе, печенье, соки и сливки заказывались от случая к случаю без установленного графика. Если секретарь замечал, что закончились какие-либо продукты, эта информация передавалась начальнику секретариата и делался заказ необходимых продуктов на ближайшее время. Естественно, такая система, а вернее, ее отсутствие часто приводило к неприятным ситуациям. Неожиданный приезд гостей или совещание высшего руководства, а в запасах пусто. Приходилось бегать по корпусам в поисках последней пачки сливок и печенья.

416dcced2a3d5fbe8ae4cbfb7597768b-6831935

Начав работать в Центре «Кайдзэн»,  я впервые столкнулась с налаженной системой управления запасами продуктов питания для офиса при помощи карточек канбан. Как оказалось, систему канбан можно успешно использовать не только в области логистики и производства предприятия, но и в офисном быту, если применить креатив и фантазию.

Мне больше не приходится “угадывать”, сколько нужно заказать чая или кофе в этом месяце, или сталкиваться с отсутствием необходимых продуктов в самый неподходящий момент. Решение этой проблемы оказалось таким  простым и легко исполнимым на практике, что одинаково может быть применено в любом офисе — от небольшого ИП до крупного холдинга.

Полезные советы по закупкам в компанию

Для начала понадобится список продуктов, которые регулярно закупаются и расходуются в офисе. Как правило, это чай, кофе, сахар, сливки, расходные материалы — салфетки, губки для мытья посуды и моющие средства и т.п. Для каждого продукта создается индивидуальная карточка с визуализацией. Можно распечатать карточки на цветном принтере и заламинировать, а для большего удобства можно изготовить их в виде магнитов на холодильник:

9015ab9f2700b4f02a9a5fe2b29eb1da-8202219

Также понадобятся три карточки для обозначения столбцов: много, мало, купить. Теперь закрепляем карточки на видном месте, например, на холодильнике. Карточки, в столбце “много”, отображают, что продукты в наличии в необходимом количестве и не нуждаются в покупке. По мере использования продуктов, когда запас близится к концу, карточка перемещается в столбец “мало”:

a0c5e954ad8ae38f66db31c01af41511-5395121

Таким образом появляется представление, что необходимо включить в будущий список покупок.

Ну и последний столбец “купить” — в него перемещаются карточки продуктов, которые закончились. По мере пополнения запасов карточки перемещаются обратно в столбец “много”.

337fce7d25afd435227b7d3564f23199-2222976

Таким образом, наглядно видна ситуация с продуктовыми и хозяйственными запасами в офисе. Продукты закупаются в необходимых количествах и в необходимое время. Таким образом с помощью системы карточек канбан можно просто и без особых затрат визуализировать и контролировать продуктовые запасы для офиса, а также сократить время, потраченное на пополнение ассортимента.

Последние публикации
Управление изменениями В современных реалиях все больше и больше компаний приходят к решению построить свою собственную производственную систему. Процесс перехода от состояния «как есть» к состоянию «работы по-новому» зачастую очень непростой, так как любой проект при трансформации компании связан с поиском нового смысла и с необходимостью изменения поведения людей. Так что умение управлять изменениями становится критически важным для успешных компаний.
Отличия бережливого производства в России и Японии Кайдзен глубоко укоренился в культуре Японии и считается фундаментальным аспектом ведения бизнеса. В России же внедрение Кайдзен все еще находится на ранней стадии и сталкивается со многими проблемами. В этой статье мы рассмотрим главные отличия Бережливого производства в России и Японии.
10 «научно не доказанных» фактов о Южной Корее Какая она - Страна утренней свежести? В новой статье директор Центра «Кайдзэн» Алексей Суханов расскажет о Южной Корее с места событий, поделится взглядом «изнутри» и расскажет о том, что интересного ему удалось увидеть в Корее, о чем он не знал и не догадывался до приезда.
СМИ о нас
«Фабрики процессов» и «Кружки качества»
Методы менеджмента качества
07.12.2021
Мировой сравнительный анализ по принципам Toyota
Методы менеджмента качества
11.03.2021